Resep Takjil dari Kurma

Oleh Teteh

Sabtu, 13 April 2019

Bagikan :

Tweet

resepsiteteh - Bulan Ramadhan sebentar lagi tiba, bulan yang di nantikan oleh seluruh umat Islam.  Dimana, diwajibkan bagi setiap umat muslim untuk berpuasa. Puasa kurang lengkap rasanya jika tidak ditemani buah kurma. Rasanya yang manis dan teksture nya yang legit sangat cocok untuk di jadikan takjil berbuka puasa. Kurma juga bisa dijadikan bahan dasar dalam pembuatan aneka makanan dan minuman.

bunda tertarik untuk mencobanya? Berikut beberapa resep berbahan dasar/campuran buah kurma yang simple untuk berbuka puasa nanti.

Puding Roti Kurma

Bahan-bahan:

• 6 lembar roti tawar
• 3 sdm mentega
• 2 butir telur ayam
• 5 sdm madu
• 220 ml susu cair coklat
• 1 sdt esens vanilla
• 10 butir buah kurma (hilangkan bijinya lalu potong kotak)

Cara Membuat

1. Campurkan telur, madu dan esens vanilla kocok hingga merata, lalu tambakan susu coklat. Sisihkan.
2. Potong dadu roti tawar, kemudian susun dalam loyang tahan panas. Sementara itu panaskan kukusan.
3. Cairkan mentega lalu siram merata ke atas potongan roti tawar. Kemudian siramkan dengan susu coklat hingga roti terendam.
4. Taburi dengan potongan buah kurma.
5. Kemudian kukus sekitar 20 menitan, Angkat dan sajikan.
6. Simpan puding dalam lemari es, sajikan dalam keadan dingin.

Kue Cubit Kurma

Bahan-bahan:

• 50 gram tepung terigu (diayak)
• 50 gram gula pasir
• 50 gram margarin cair
• 1 sdt baking soda
• 2 butir telur
• 10 butir buah kurma (Potong kecil)

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, margarin serta baking soda aduk hingga merata.
2. Tambahkan telur aduk perlahan hingga tercampur merata.
3. Diamkan 15 menit supaya adonan mengembang.
4. Panaskan cetakan, oles dengan margarin. Kemudian tuangkan adonan kue cubit ke dalam cetakan. Biarkan hingga setengah matang.
5. Kemudian tambahkan dengan potongan kurma. Tunggu hingga matang.
6. Kue Cubit Kurma siap di santap

Baca Juga : "Menu berbuka buasa dengan Takjil Sehat dan Praktis"

Kurma Susu Jelly

Bahan-bahan:

• 150 gram kurma (buang bijinya)
• 650 susu UHT plain
• 5 sdm madu
• 1 sachet nutrijell coklat kecil
• 50 gram gula pasir
• 400 ml air
• 200 mi air hangat (untuk  merendam kurma)

Cara membuat:

1. Jerang air di atas kompor menggunakan panci, kemudian masukan nutrijell, gula pasir. Aduk perlahan hingga mendidih. Dinginkan, jika sudah potong menjadi kecil-kecil.
2. Rendam kurma dengan air hangat, agar kurma menjadi lembek.
3. Masukan susu UHT dan Kurma, kemudian blender hingga halus.
4. Tambahkan madu sesuai selera. Kemudian saring.
5. Masukan potongan jelly dan susu kurma yang sudah di saring ke dalam tempat penyajjian. Dinginkan di dalam kulkas. Sajikan dalam kondisi dingin.

Baca Juga : "Resep Pepes Tahu Udang Kemangi"

Milk Shake kurma

Bahan-bahan:

• 5 butir buah kurma
• 125 susu UHT
• 1 sdt susu kental manis
• Es batu
• Nata de coco secukupnya

Cara pembuatan:

1. Blender kurma dengan sedikit air. Tuang ke dalam gelas.
2. Blender susu UHT, susu kental manis dan es batu, tuangkan ke dalam gelas berisikan kurma secara perlahan.
3. Tambahkan nata de coco. Kemudian sajikan.

loading...

Tag : Menu Berbuka Puasa