Resep Bubur Candil yang Endol

Oleh Teteh

Senin, 15 April 2019

Bagikan :

Tweet

Resepsiteteh - Selamat pagi semua! sebentar lagi bulan puasa, udh punya resep untuk buka puasa belum? Bubur Candil ini cocok buat buka puasa.
yuk coba buat gampang kok

Bahan Bubur sumsum :

• 150gr tepung beras 
• 1L santan
• 1/2 sdt garam
• 1sdt gula pasir
• 2lembar daun pandan

Cara masak bubur sumsum :

1. Campurkan tepung beras dengan sebagian santan.
2. Rebus sisa santan bersama dengan daun pandan, garam dan gula sampai mendidih
3. kemudian masukan larutan tepung beras dan santan tadi masak sampai mengental meletup2.
4. Matikan api dan sisihkan.

Bahan Candil :

• 270gr ubi (jenis ubi nya bebas. cuci bersih,kupas kulit dan kukus sampai matang)
• 80gr tepung tapioka
• 1/4sdt garam 
• 35ml Air

Cara membuat candil :

1. Hancurkan ubi , masukan garam , tepung tapioka dan air ulen hingga tercampur rata.
2. Bentuk bulat2 sebesar kelereng kemudian rebus di air mendidih sampai mengapung.

Siapkan air gula merah:

• 250gr gula merah sisir halus
• 300ml air
• 1/4sdt garam
• 1 lembar daun pandan
• 1 sdm tepung tapioka + campur dengan air secukupnya

Cara membuat air gula merah:

masak air hingga mendidih, kemudian masukan semua bahan. Aduk perlahan hingga masak dan mengental 

masukan candil kedalam larutan gula merah yang sudah di masak hingga mengental.
Sajikan dengan bubur sumsum

loading...

Tag : Menu Berbuka Puasa