Resep Sayur Asam Balungan Khas Cepu

Oleh Teteh

Senin, 08 April 2019

Bagikan :

Tweet

Sayur Asam Balungan Khas Cepu

Halo Teteh, sudah bosan dengan masakan sayur asem yang biasa saja? Kini sudah saatnya bunda mencoba memasak Sayur Asem Balungan Khas Cepu. Sayur Asem Balungan Khas Cepu ini sudah terkenal kelezatannya dan siap menjadi menu favorit keluarga di rumah.

Bahan Dasar :

1. 500 gr Balungan Sapi
2. 1 ikat Batang Seledri
3. 1 Ikat Daun Bawang
4. 5 Buah Cabe Hijau (Belah Jadi 2)
5. 250 gr Pepaya Muda (Potong Kotak)
6. 10 Buah Melinjo
7. 2 Buah Jagung
8. 5 Buah Tomat Hijau (belah Menjadi 4)
9. 2 sachet Racik Sayur Asem

Baca Juga: " Resep Soto Khas Betawi "

Cara Membuat:

·         Rebus balungan sapi dengan air tambahkan batang sledri daun bawang dan bawang putih biarkan hingga mendidih lalu masukkan cabe ijo. Rebus hingga menjadi kaldu lalu saring.

·         Rebus air hingga mendidih, masukkan melinjo, pepaya dan jagung, tambahkan kaldu yang sudah disaring lalu masukkan Racik Sayur Asem.

·         Tambahkan tomat hijau, rebus kembali dan setelah 5 menit matikan api.

·         Angkat dan sajikan.

loading...

Tag : Resep Masakan